Planując przejście na wegetarianizm lub weganizm – warto dobrze się przygotować. Najlepiej na początek wyposażyć się w szereg książek lub zasięgnąć porady specjalistów, czyli dietetyków. Zbyt szybka zmiana menu lub błędy w jego komponowaniu mogą negatywnie wpłynąć na nasze zdrowie. Pomóc może m.in. najlepszy catering dietetyczny.

Od czego zacząć?

Pamiętajmy, że by nasz organizm odpowiednio funkcjonował potrzebuje dobrego rytmu. Zanim zdecydujemy się na zmianę diety – warto zwrócić uwagę na sposób w jaki się odżywiamy. Pamiętajmy, że podstawą prawidłowego odżywiania jest spożywanie 5 posiłków dziennie, co 3-4 godziny. Aby nasz organizm odpowiednio funkcjonował i nie był podatny na infekcje potrzebuje także odpowiedniej dawki snu. U dorosłego człowieka w zależności od wieku to od 7 do 9 godzin na dobę. W okresie wzmożonej zachorowalności szczególnie warto zadbać także o umiarkowaną aktywność fizyczną. Codzienny, 30-45 minutowy szybki spacer dotleni organizm i pozwoli odpocząć od nowoczesnej technologii. Warto przed wyjściem lekko uchylić okno i przewietrzyć mieszkanie. Równie istotna jest zasada Work-Life Balance, czyli odpowiednie rozłożenie obowiązków domowych, przyjemności i zadań służbowych. Dopiero gdy uporządkujemy tę część naszego życia warto zabrać się za zmianę diety.

Dieta roślinna i jej rodzaje

Podstawową i jedną z najpopularniejszych diet skupiających się na roślinach jest tzw. laktoowowegetarianizm, który wyklucza mięso, ale dopuszcza pozostałe produkty pochodzenia zwierzęcego takie jak nabiał, miód czy jajka. Weganizm jest bardziej rygorystyczny i eliminuje absolutnie wszystkie składniki pochodzenia zwierzęcego. Wśród najbardziej ścisłych i zdecydowanie mniej popularnych wersji diety wegetariańskiej są witarianizm, który dopuszcza obróbkę termiczną składników tylko do 40 °C oraz frutarianizm. Frutarianie żywią się przede wszystkim owocami, nasionami i orzechami.

Dieta pudełkowa – dobry start w wegetarianizm

Osobom początkującym trudno będzie zrozumieć niektóre zawiłości zbilansowanej i pełnowartościowej diety, dlatego na początku warto postawić na pomoc specjalistów i spróbować posiłków dostarczanych do domu lub do pracy. Dieta catering wyłączający produkty pochodzenia zwierzęcego, tworzony pod nadzorem dietetyka, pozwoli bezboleśnie i smacznie wejść w arkana menu pozbawionego produktów odzwierzęcych. Dieta pudełkowa zawierająca dania wegetariańskie dostarczy. Wszystkich niezbędnych do funkcjonowania składników odżywczych. Odpowiedzialna firma oferująca catering wegański, poinformuje dodatkowo swoich klientów o potrzebie dodatkowej suplementacji witaminy B12, której jako jedynej nie znajdziemy w żadnym produkcie pochodzenia roślinnego.

Dieta roślinna – wzmacnia odporność

Wśród zalet diety, w której dominują produkty roślinne – naukowcy wymieniają przede wszystkich znaczną poprawę funkcjonowania układu odpornościowego. Od wielu lat w przestrzeni naukowej dominuje pogląd, że prawidłowo funkcjonujący układ immunologiczny potrzebuje odpowiedniej dawki warzyw i owoców. Dostarczając nam szerokiego spektrum prozdrowotnych składników są one podstawą piramidy zdrowego żywienia. Co istotne, zawierają również beta-karoten, który nasz organizm przekształca w witaminę A. To kluczowy element, który wpływa na szybkość i moc odpowiedzi immunologicznej człowieka.

Gdzie szukać najlepszego rozwiązania? Zdrowy catering od Fit Apetit

Jedną z najlepszych ofert obejmujących dietetyczny catering, posiada Fit Apetit. Stawiając na catering wegetariański od Fit Apetit możemy być pewni, że w naszej diecie znajdzie się wszystko czego potrzeba do prawidłowego funkcjonowania. Przy powstawaniu każdego dania współpracują kucharze i dietetycy, którzy dbają o wysoką jakość i sprawiają, że fit catering jest zdrowy i pełnowartościowy.